देखो पहली बात तो ये रेसिपी बहुत हेल्दी है और बहुत ही ज्यादा टेस्टी है और दूसरी बात ये है कि बहुत ही इजी है और आधे घंटे में रेडी आप लोग इसको नाश्ते में सुबह में बनाओ या शाम को मतलब कभी भी बच्चों से लेके बूढ़ों तक सबको अच्छा लगेगा देखो सबसे पहले मिक्सी के जार में एक कप बेसन और आधा कप दही अभी इसमें दो कप पानी नहीं तो क्या है आप लोग दही के जगह पे दो-तीन कप मट्ठा यानी छास भी ले सकते हैं अभी इसमें तीखे के लिए हरी मिर्च और थोड़ा अदरक थोड़ा नमक स्वाद अनुसार डालने का आध चम्मच हल्दी पाउडर डाल के इसको अच्छे से मिक्स करके पैन में डालने का और आंच को पूरा धीमा करके इसको अच्छे से मिक्स कर करके पकाने का तो ये धीरे-धीरे धीरे-धीरे गाढ़ा होगा और इसको कम से कम 10 से 12 मिनट तक ऐसेज पकाने का देखो ऐसा पूरा गाढ़ा गाढ़ा हो जाएगा ना तो कोई सा भी मोल्ड में इसको ट्रांसफर करने का ये सारा माल खाली करने का और अच्छे से सेट करने का इसको पूरा थंडा करके कोई सा भी शेप में कटिंग करने का देखो तड़के के लिए एक डेढ़ चम्मच तेल में थोड़ा हिंग डालने का आधा चम्मच राई आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर और थोड़ा बहुत कड़ी पत्ता डाल के इसको तड़का देने का ये तड़के को इसके अंदर डालने का पर हां धनिए को छोड़ने का नहीं इसको फेंक केज मारने का अभी सबको मिक्स करने का अच्छे से और ऊपर से ताजा-ताजा गिसेला नारियल
