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Introducing our Suji ka Pizza, a delightful twist on the classic pizza recipe that is perfect for kids and breakfast. Made with semolina crust, fresh vegetables, and gooey cheese, this dish is not only delicious but also nutritious. Whether you serve it for a quick breakfast or as a fun meal for the little ones, our Suji ka Pizza is sure to be a hit with the whole family. Try it today and enjoy a tasty and wholesome treat!
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आज मैं आप लोगों के साथ बहुत ही इजी सिंपल और क्विक वे में बन जाने वाली ब्रेकफास्ट की रेसिपी शेयर करने वाली हूं इस रेसिपी को आप एज अ स्नैक्स में भी बना करके खा सकते हैं और हमेशा की तरह बहुत ही आसान है बहुत कम चीजों में मैंने इस रेसिपी को बनाई है बच्चों के टिफिन के लिए परफेक्ट है इवन लंच बॉक्स के लिए भी बहुत ही बढ़िया सी रेसिपी है बहुत हेल्दी है और यह देखिए तो यह है पिज़्ज़ा लेकिन यह ऐसी वैसी पिज़्ज़ा नहीं है बहुत ही डिफरेंट तरीके से मैंने इस पिज्जा को बनाया है आप इसे एक बार बनाएंगे तो हर दिन बनाकर खाना चाहेंगे तो चलिए शुरू करते हैं यहां पर मैंने ले लिया एक बाउल और एक कप के करीब मैंने रवा ली है सूजी सेमोलिना जो भी आप बोलते हैं आप प्लीज कमेंट बॉक्स में बताइएगा हमारे यहां तो इसे सूजी बोला जाता है और यह बारीक वाली सूजी है उसके बाद मैंने यहां पे 2 टेबलस्पून के करीब दही को डाल दिया है तो दही आप कोई भी ले सकते हैं घर का या बाहर का मैं बाहर वाला ही इस्तेमाल करती हूं अधिकतर क्योंकि यहां पे दही जो है ना बहुत ही अच्छा दही मिलता है इसमें थोड़ा सा पानी ऐड कर दिया है ताकि बाकी के जो दही है वह भी यूज हो जाए और इसे भी डाल दिया है इस सूजी में उसके बाद मैंने इसे थोड़ा मिक्स कर लिया है थोड़ा सा पानी और ऐड कर देंगे ताकि इसका जो बैटर रेडी हो जाए हमें इसका थिक बैटर बनाना है अगर आप मोटा रवा इस्तेमाल कर रहे हैं तो आप इसको जब फूल जाए तब आप एक बार ग्राइंड कर लीजिएगा क्योंकि रवा आप कोई भी इस्तेमाल कर सकते हैं ऐसा कुछ नहीं है कि पतला या मोटा चाहिए बट आप अगर आप मोटा इस्तेमाल कर रहे हैं तो उसे एक बार ग्राइंड कर कर लीजिएगा उसके बाद ढक करके रख दिया है मैंने यहां पे थोड़ी सी सब्जियां ले ली है सब्जियों को ऐसे छोटे टुकड़ों में पहले कट कर लिया है और इसे मैंने अच्छे से धो लिया है अच्छे से वॉश कर लिया है उसके बाद इन सब्जियों को हमें चॉप कर लेना है तो मैं यहां पे चॉपर का इस्तेमाल कर रही हूं आप चाहें तो ग्राइंडर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं मतलब ग्राइंडर को अगर आप ऑन ऑफ ऑन ऑफ करेंगे ना तो वो सब्जियों को अच्छे से चॉप कर देती है तो इसलिए आप ग्राइंडर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं सब्जियों को चॉप करने के लिए मैं यहां पे चॉपर इस्तेमाल कर रही हूं सब्जियों को हमें चॉप कर लेना है तो बहुत बड़ा नहीं चाहिए हमें सब्जियां छोटी-छोटी कटी हुई चाहिए क्योंकि हम इसको बैटर में मिलाने वाले हैं जो हमारा रवा वाला बैटर है ना उसमें हम डाल कर के मिलाने वाले हैं तो बच्चे जो है जनरली सब्जियों से भागते हैं ना इसलिए इसे थोड़ा बारीक कट कर लेना है और हमें इसको मिला देना है उसमें और इधर हमारा बैटर जो तैयार है मतलब सूजी जो है अच्छे से फूल गई है आप देख सकते हैं तो इसे हम एक बार मिला देते हैं और आप इसकी कंसिस्टेंसी को देख सकते हैं अब हमने इसमें कोई भी पानी ऐड नहीं किया है सारी सब्जियों को हमें इसमें डाल देना है सारी सब्जियां डाल देंगे डाल देने के बाद हमें इसे मिला देना है अच्छे से मिला दीजिए ताकि सब्जी और सूजी जो है वह अच्छे से मिक्स हो जाए उसके बाद हम यहां पर डालेंगे नमक नमक स्वाद के अनुसार डालिए मैं बिल्कुल छोटे चम्मच से डेढ़ चम्मच डाल रही हूं यह देख सकते हैं आप डेढ़ चम्मच मैंने डाला है आप अपने टेस्ट के अकॉर्डिंग ली डाल दीजिएगा नमक को उसके बाद मैं यहां पर डाल रही हूं बिल्कुल जरा सा रेड चिल्ली पाउडर तो अगर आप बच्चे के लिए बना रहे हैं तो इसको अवॉइड कीजिएगा और फिर हम इसको मिला देंगे तो बहुत ही अच्छे से मिला दीजिए ताकि सूजी और सब्जियां और नमक जो भी हमने डाला है इसमें वह अच्छे से मिक्स हो जाए और आप देख सकते हैं कि इसकी कंसिस्टेंसी जो है बिल्कुल ऐसी होनी चाहिए फ्लोइंग ज्यादा नहीं होना चाहिए बिल्कुल ऐसा होना चाहिए अब हम दूसरी तरफ एक पैन ले लेंगे पैन इस तरीके का होना चाहिए जिसका मुंह ऊपर की तरफ हो क्योंकि इस रेसिपी को हम तवे प नहीं बना सकते हैं और मैंने थोड़ा सा तेल ऐड कर दिया है बहुत ज्यादा तेल नहीं लिया है उसके बाद हींग डाल दी है काली वाली राई डाल दी है और वाइट वाली तेल डाला है मतलब सफेद तेल डाला है और डेढ़ चम्मच के करीब मैंने तेल को डाल दिया है इसे हमें सौते कर लेना है ताकि इसका रॉ स्मेल जो है वो चला जाए यानी कि कच्चा पन जो है इसका चला जाए उसके बाद हम यहां पे डाल देंगे धनिया धनिया पत्ती डाल देंगे अगर आपके पास करी पत्ती है तो वो भी डाल सकते हैं इन दोनों दोनों का कॉमिनेशन तो और भी अच्छा लगेगा तो मैंने धनिया ही सिर्फ डाली है उसके बाद इसे थोड़ा सा मिला दिया मिलाने के बाद हम पैन में फैला देंगे चारों तरफ अच्छे से फैला दीजिए इस तरीके से उसके बाद हम बैटर लेंगे तो बैटर में हमें डालना है यहां पे आधा पाउच के करीब इनो जी हां दोस्तों जब हम बैटर का इस्तेमाल करने वाले होंगे तभी हम इनो डालेंगे इंस्टेंट डालेंगे और फिर हम इसको मिला देंगे फटाफट से अच्छे से फेट लीजिए उसके बाद हमें फ्राई पैन जो हमने लिया है जो यूज किया है उसमें हमें इसे इवनली डाल देना है बैटर को चारों तरफ अच्छे से डाल दीजिए और फिर हम यहां पे एक स्पून का हेल्प लेंगे और बैटर को फैलाने में मदद करेंगे तो यह शेप खुद ही ले लेगी जो कि पैन के शेप में आ जाएगी क्योंकि पैन उस तरीके का है ना इसलिए मैंने कहा कि इसको आप तवे पे नहीं बना सकते हैं क्योंकि यह पिज़्ज़ा का बेस है तो हमें एक स्पून की हेल्प से फैला देना है इजली यह हो जाता है अब हम इसको सात से ठ मिनट के लिए ढक देंगे लो फ्लेम में सात से 8 मिनट लगते हैं करीब इसको पकने में यह देखिए सात से 8 मिनट के बाद ये बन गई है लेकिन फिर भी हम इसे चेक कर लेंगे एक टूथ पिक के हेल्प से हम इसको चेक करेंगे तो देखिए सेंटर पे मैंने डाला है ये बिल्कुल क्लीन निकला है और साइड्स पे भी चेक कर लेते हैं तो ये भी बिल्कुल क्लीन क्लीन है मतलब यह पक गई है अच्छे से हमारा बेस जो है पिज़्ज़ा बेस बनकर बिल्कुल तैयार है तब हम गैस स्टॉप को बंद कर देंगे पैन को दूसरी तरफ ले आएंगे अब हमें यहां पर डाल देना है टोमेटो केचप टोमेटो केचप का इस्तेमाल मैं ज्यादा नहीं कर रही हूं थोड़ा सा ही मैंने लिया है आप चाहे तो और भी ऐड कर सकते हैं क्योंकि बच्चों को तो बहुत ही पसंद होता है केचप इसे चारों तरफ फैला दीजिए फैला देने के बाद अब हम यहां पे ऐड करेंगे अपनी सब्जियों को जो हमने ले रखी है तो आप सब्जियों के पीसेज को देख सकते हैं इतना बड़ा मैंने कट किया है मगर आप चाहे तो इसे छोटा भी कट कर सकते हैं और इसकी टॉपिंग कर देनी है तो सब्जियों में मैंने कैप्सिकम यानी कि तीन तरह के शिमला मिर्च लिए थे हरी लाल और पीली वाली उसके बाद मैंने यहां पे प्याज भी लिया है तो प्या प्याज को हम डाल देंगे अगर आप प्याज खाते हैं तो ऐड कीजिएगा नहीं खाते हैं तो प्याज को भी आप अवॉइड कर सकते हैं क्योंकि बच्चे जनरली प्याज नहीं खाते हैं उसके बाद ये देखिए मैंने प्याज की टॉपिंग कर दी है ज्यादा नहीं ऐड किया थोड़ा सा किया है और ऐसे टुकड़ों में ही कट कर लिया था उसके बाद मैं यहां पे ऐड कर रही हूं ब्लैक वाली ओलिव्स खाने में अच्छा लगता है कलरफुल भी दिखता है और हेल्दी भी है उसके बाद इसके ऊपर मैं डाल दे रही हूं काला नमक स्प्रिंकल कर दे रही हूं क्योंकि जो सब्जियां हमने ऐड की है उसके लिए मैंने बस नमक को इस्तेमाल किया है इसके ऊपर से मैंने डाल दिया है काली मिर्च उसे भी स्प्रिंकल कर दीजिए उसके बाद यहां पे मैंने ऐड किया है रेगेन जो सबका फेवरेट है और पिज़्ज़ा का बेस्ट चीज मतलब मेन चीज है ऑरेगैनो सभी को पसंद आती है ऊपर से मैं डाल रही हूं चिल्ली फ्लेक्स तो फिर मैं बोलूंगी कि अगर आप बच्चे के लिए बना रहे हैं तो अवॉइड कीजिए और अब यह जाएगा सबका फेवरेट चीज यह है मोजरेला चीज तो मोजरेला चीज का मैं इस्तेमाल कर रही हूं आप चाहे तो अपने पसंद की कोई भी चीज को डाल सकते हैं यहां पे तो मैंने बहुत ज्यादा चीज भी नहीं डाला है आप देख सकते हैं लेकिन आप यहां पे भर कर चीज डाल सकते हैं क्योंकि चीज भी बच्चों को बहुत पसंद आती है और ऐसा नहीं है चीज भी हेल्दी होती है तो आप डाल सकते हैं और फिर हमें इसे कवर कर देना है जब तक से चीज जो है वो मेल्ट ना हो जाए तो ये देखिए दो से ती मिनट लगते हैं इसको मेल्ट होने में फ्लेम को लो ही रखना है और ये देखिए पिज़्ज़ा जो है हमारा बनकर बिल्कुल तैयार है क्योंकि चीज जो मेल्ट हो गई है बहुत ही अ बहुत ही मजेदार का रेसिपी बनकर तैयार है तो चलिए इसको प्लेट में पहले निकाल के देख लेते हैं कि यह पैन से बाहर आ रही है या नहीं तो यह देखिए यह पैन से भी बाहर आ गई है प्लेट में मतलब कितने कम तेल में और कितनी अच्छी चीज आप बना सकते हैं यह देखिए कितना टपट लग रहा है और बिल्कुल बाहर जैसी पिज़्ज़ा लग रही है ना आप इसको एक बार बनाएंगे ना तो बाहर के जो भी है मैकडोनाल्ड केसी या फिर बर्गर किंग या फिर पिज़्ज़ा हट हर जगह जाना भूल जाएंगे क्योंकि आप घर में उससे अच्छी और उससे हेल्दी चीज बना सकते हैं बच्चों को भी बहुत पसंद आएंगी तो आप चाहे तो इसको हर दिन बना कर के खा सकते हैं बच्चों के टिफिन में दे सकते हैं लंच बॉक्स में भी दे सकते हैं तो चलिए इसके बैक साइड में भी देख लेते हैं कि ये बैक साइड से कैसा है यह पिज़्ज़ा तो है ना टू इन वन पिज़्ज़ा दो टेस्ट के साथ ये पिज़्ज़ा बनकर तैयार है देखिए परफेक्ट है बहुत ही सुंदर प जितना ऊपर से सुंदर लग रही है ना ये पिज़्ज़ा उतना ही पिज़्ज़ा ये नीचे से भी खूबसूरत लग रही है तो चलिए खा करके भी देखते हैं मुझसे तो रहा नहीं जा रहा है और बहुत ही मजेदार की पिज़्ज़ा बनी है दोस्तों यकीन मानिए बहुत टेस्टी बना है बहुत हेल्दी है उम्मीद करती हूं कि ये रेसिपी आपको पसंद आएगी पसंद आए तो लाइक सब्सक्राइब जरूर करें और कमेंट करें